9日から11日にかけて金沢は大雪でした！w
車がだるまになった！w
洒落にならん！w
一晩でこれだけ積もった！w
3年前ほどではないにしろ、物流が止まった＾＾；
スーパーはすっからかん＾＾；
ここに注目！w
12日になると、同じ冷蔵 ...
カテゴリ：食 > ラーメン
マルちゃん鉄板トリオで醤油ラーメンだ！w
これ！
絶対に間違いないやつ！
ラーメンはマルちゃん生ラーメン醤油！
直球ど真ん中勝負だ！w
あっさりスープに合う、焼豚、メンマ！！
マルちゃんだ！
そして、マルちゃん煮卵！！
役者は揃った！！w
あとはネギだけ用意すれば完成だ！！w
こ ...
予告先発！北京のラーメン！！w
今日はデリバリーの仕事でした。
お昼はあらかじめ予告してあった通り北京です！w
定食７４０円か？？
絶対に美味いやつだな！w
心は揺れましたが、予告通り！
ここはラーメン一択で！！w
これが北京のラーメンだ！
５３０円（税込）だぞ！！
この、街の ...
金沢小立野石橋屋のチャンポン！
さて、一年ぶりの石橋屋！w
おばちゃんに「一年に一回は来とるわ！」
と言ったら、「七夕か？？」と突っ込まれた！w
お腹が空いたんだけど、急に石橋屋のチャンポンが食べたくなったのよ！
出てきてみてびっくり！！
こんなんだっけか？？w
おそらく、ちゃんぽんは我 ...
中華料理平和軒のラーメン！
行列はできないけど、いつもそれなりに人が入っているお店。
それが尾山神社近くの平和軒です！w
何年ぶりだろうか？？
10年は経ってる気がする＾＾；w
10年は盛り過ぎか？？w
2014年の記事に出てきた！
6年ぶりが正解！！w
しかも、同じように紅葉を撮り ...
中国料理味蘭のラーメンと餃子
何気に前々から気になっていた西念あたりのある、中国料理味蘭。
まあ、期待はしていないんですけど、どうしても確認してみたい衝動を抑えられません！w
お品書き！
ラーメン４５０円！
普通か？w
ラーメンセット９８０円がお得だね！！
ラーメン、ライス、漬物 ...
ホルモンと白菜の汁なしラーメン
オリーブ油と米油のミックスにニンニクを加えてゆっくり炙ります。
ホルモンミックスに白ワインを加えて加熱します。
白菜１／４を刻みます。
厚みのある部位を下に、柔らかい葉っぱを上にして積み上げます。
蓋をしてしばらく待ちます。
ラ ...
三年ぶりの尾道ラーメン！
野々市に午後から野暮用ができたので、、、、。
その前に腹ごしらえ！w
本当に野暮だったが？？w
三年ぶりの尾道ラーメン！！
極々シンプルに普通のラーメン！
それでも８００円なり！！
三年ぶりとか言ったけど？
調べてみたら、本当に三年前の今日でした！w
...
究極のチャンポンめんを作る！w
さて、海原雄山も唸るような究極のチャンポンめんを作りますよ！w
今回の材料は、モヤシミックス、スペアリブ、赤海老、ハマグリ、ホンビノス貝、あとは自家製夏野菜です！w
まずはスペアリブを焼いてゆきます！
実際に使うのは二つだけですが、あとは家族の ...
七尾香華園のカレー中華そば！
国道１５９号線！
目指すのは七尾市です！
台風が通り過ぎた直後なので夏のような空ですね。
能越道七尾インター！
昔はなかったな＾＾；w
七尾郵便局か？
この辺は河原町あたりか？？
橋を渡ります。
御祓川ですね。
この川は ...
スガキヤの冷やしラーメン！
冷やし中華の食べ歩きですけど？？
全然できていません＾＾；
そうこうしているうちに夏が終わっちゃう！w
まあ、冷やし中華は逃げない！w
来年があるさ！！w
しかし、来年がないものもあるんです！
スガキヤの冷やしラーメン！
細麺で、麺は結構硬めだけど、 ...
チャンポンめん＋BBQ
金沢のスーパーならどこにでも売ってるチャンポンめん！w
製造元は兵庫県らしいが＾＾；
この組み合わせ！
どうよ？？w
えびの高原 フランクフルト！w
兵庫県産 手羽元！
石川県産 スペアリブ！！w
BBQじゃ！！w
今年の夏のイベントはBBQも ...
みうらや製麺の生冷やしラーメン！
今回は冷やしラーメン！
バロー大桑店で買ってきました。
何気に掘り出し物が多いバローです！
最近は毎日通ってるな＾＾；
ってか？？
二食入りで９８円だぞ！！（税別）
見かけたら普通に買うやろ？？w
錦糸卵を焼いたフライパンを洗ってそのまま麺を茹でま ...
餃子の王将もりの里店の冷やし中華
王将の冷やし中華を食べてみました＾＾；
お値段は７４０円くらいだったかな？？
何気に手間がかかる分コスパがよろしくないのが冷やし中華ですかね？？w
うーん、、、、。
きゅうりの刻み方が個人的には大きすぎるかな？？
その辺は好みの問題なので正解は無い ...
金沢大額 真打の塩豚骨ラーメン！
金沢大額にある真打さんの塩豚骨ラーメンです！
食べログによると「家系ラーメン」なんだとか？？
知らんかった＾＾；w
前に一度入ったことがありましたが、今回は塩豚骨をオーダー！
家系とはちょっと違う気がするが、、、、、＾＾；w
確かに濃厚系か？？？
...
七尾駅前 ふぁんてんのラーメン！
七尾駅前周辺。
昔の面影はないな、、、、＾＾；w
セントラルパーキングに車を置く＾＾；
この長屋風のお店は昔からあったと思う。
私の記憶ではこの辺りにお寿司屋さんがあったっと思うのだが、、、、、。
とりあえず茶わんどうふは確保できた ...
スキレットでアヒージョからの焼きラーメン！w
シーズニングも済んだので、何か作ってみましょう！
とりあえずたっぷりのオリーブ油に刻んだニンニク！
ウインナーソーセージをスライスして入れます。
大粒シーフードミックスを入れます！
白ワインを入れて蓋をしてみる＾＾；w
最後にピーマンを ...
双喜亭金沢店の醤油ラーメン
結構昔から金沢アピタの中にある中華レストラン双喜亭です。
チェーン店なのか？？
日本各地に幾つか店舗を展開しているようですね。
それほど多くもなさそう、、、、、。
オーダーしたのはシンプルに醤油ラーメン！
これが店の実力が一番わかる！w
麺 ...
冷やし中華始めました
今年初です！w
冷やし中華初めました！
今回は極々オーソドックスなもの。
当たり前に美味しい！w
冷やし中華を美味しくするコツ！
いろんな意見があると思いますけど、冷やし中華のタレにごま油少々、味ぽん少々、マヨネーズ少々を加えて乳化させます！
このソ ...
自家製メンマをコムタンラーメンに入れてみる！
「本場韓国」コムタンラーメン！
最後のひと袋！！w
自家製メンマを入れてみますよ〜！
こんな感じだ！w
肉野菜炒めには淡竹の竹の子も入っております！w
コムタンラーメンそのものは塩味で非常に優しい味わいです。
そこにピリ辛メンマ！
この対比が非常 ...
本場韓国コムタンラーメン＋プルコギ！
辛ラーメンとかが有名な韓国即席麺！
コムタンラーメンです。
値段は一個あたり１２０円くらいかな？
袋麺としては結構高級品ですかね？w
こちらは牛プルコギ！
コムタンラーメンは牛の出汁で作るラーメンですから牛＋牛ですかね？w
￥
あとは、カット野 ...
お多福金沢笠舞店の和風ラーメン！
お多福 笠舞店！
何十年ぶりだろうか？？w
前回入った記憶がない、、、、、。
でも、スタミナうどんを食べた記憶はある＾＾；w
ん？？
スタミナうどんなんてメニューはないよ？？w
何かの間違いか？？w
とりあえず、今回はラーメンで！！w
うどん屋のラ ...
餃子の王将金沢示野店の王将ラーメン！
王将示野店には一番いってるかも知れません＾＾；w
でも？
王将ラーメンなんてあったかな？？
新メニュー？？
これで４８０円！（税別）だぞ！w
麺は加水中程度の細麺、スープは豚骨っぽいけど程よいコクがあって、クドくはない好感が持てる感じです。
チャーシ ...
金沢桜田 屋台の味一竜の豚骨ラーメン！
屋台の味一竜
チェーン店のようですね。
オーダーしたのはオーソドックスに豚骨ラーメン！
キクラゲがたくさん入ってますね。
キクラゲ入りは熊本かと思ってましたが？w
麺は、いかにも博多らしい加水超控え目の極細麺。
これぞ博多ラーメンという感じか？ ...
茗荷の新芽で北海道熊出没注意ラーメン！
茗荷の新芽が出始めましたね！
美味しいですけど、採りすぎると秋の茗荷が出なくなりますのでほどほどに ＾＆＾；w
ネギのように小口切りに刻みます。
熊出没注意！！
藤原製麺 北海道ラーメン 塩味！
本生熟成乾燥麺！
だぞ！w
北海道でも人気 ...
勤務先の敷地内のウドを冷凍ラーメンに入れてみた！w
勤務先の竹藪にはウドが自生しています。
タラノメやコシアブラは外部からの（内部かも？w）侵入者に盗られてしまいますが、ウドはどうでしょう？？
大きくなってますな！w
良い感じです！w
タラノメやコシアブラは盗られるけど、ウドには手を出さないのか ...
Yumyum トムヤム クリーミー ラーメン！
Yumyum Tomyum Shrimp Creamy Flavour！
先日のYumyumはShrimp Flavourでしたが、今回のはクリーミー フレーバーです！w
やまやで五個入り２５０円（税込）くらいでした。
一食あたり５０円という手軽さがいいよね！w
まあ、作り方は普通のインスタントラーメンで ...
yumyumトムヤムシュリンプ ＋ 山菜！！w
やまやで見つけたyumyumトムヤムシュリンプラーメン！
５食入りで、２２８円（税別）一食５０円くらいだな ＾＆＾；
Thailand's Original！
それでは作ってゆきます！
まずは竹の子を茹でます。
アサツキを刻みます。
コシアブラを切り分けま ...
コシアブラ on チャンポンめん！w
金沢のソールフード！
イトメンのチャンポンめん！
こちらはカップ仕様です＾＾；w
久しぶりに見た！！w
コシアブラを入れて熱湯を注ぎ３分！！
開けてみます！
わを！！w
これ！
どう考えてもうまくないはずがない！！！www
まいった！w
これは ...
