カテゴリ：食 > B級グルメ

有松にある、町屋サロン「むじん藏」 ちょっと入り込んだところにあるので、あまり知られていないかも？ 古い民家をそのまま利用しています。 １Fの奥は、亜汰というカフェと雑貨コーナー。 入り口はこんな感じ。 雑貨コーナー カフ ...

さて、今回は、パエリア風焼き飯です＾＾ 買ってきたのは、アサリ、エビ、ミックスベジタブル、酒です。 酒は、白ワインの方が良かったかも？ まずは、アサリを酒蒸しにして行きます。 蓋をして、しばらく待ちます。 アサリが開いてきたら、煮汁ごとボウルに ...

さて、第二弾も、コールスローやカット野菜を使ったアレンジです＾＾； まずは、ミートボール、１２０円くらいかな？ ミートボールは、爪楊枝で、小さな穴を開けて、レンジでチンすれば、すぐに食べられます。 安価な食材ですけど、コールスローと一緒に食べると、う ...

さて、仕事先の隣にコンビニがありますので、毎日のように、通っております。 いろんなものを食べてみましたが、まずまずのものもあれば、一回食べたらもうそれでいい！みたいなものも多いですね＾＾； そんな、コンビニ素材を、手間をかけずに、美味しく食べる方法を探 ...

小立野に古くからある、洋食屋ニューたぬき。 久しぶりに、ブラックチャーハンを頂いてきました＾＾ 確かに、黒いです＾＾； イカスミではありません。 いわゆる、中華屋のチャーハンとは全然違うし、洋食屋のピラフと比べると、やはり、焼き飯という感じです。 ...

立春が終わると、いよいよ春ですね！ 春の使者、フキノトウです＾ 刻んで、、、、、。 オリーブ油でニンニクと人参を炒めます。 シーフードミックスを投入！ 最後に刻んだふきのとう。 一旦お皿にあけて、ご飯を炒めてゆきます。 ご飯に火が通ったら ...

本日発売！ スガキヤ　プレミアムラーメン！！ 発売初日に、いただいてきました＾＾；w 以前は「特製ラーメン」というネーミングだったやつの進化系か？？ 卵は温泉卵風のやつから、生卵に変わってます。 個人的には、生卵の方が好みです＾＾； その代わり、肉が ...

さて＾＾ 今回は、チキンステーキに挑戦です！w クックパッドで人気のレシピを真似してみました。 まずは、フライパンにごく少量の油を引いて、皮の面から焼いていきます。 これが裏技！ アルミホイルをかぶせて、少量の水を入れた鍋を重石代わりに肉に乗せて圧力 ...

金沢、示野辺りで見つけた、たこ焼き屋。 タコ松！ 久しぶりに、美味いたこ焼きを見つけた！w 最近では、外側はカリカリで、中はトロトロと言うのが主流のようだが、タコ松のたこ焼きは、外側もふんわり柔らかく、中はトロトロだ！ 自分で、たこ焼きを焼き出したの ...

さて＾＾ インドカレー発祥の地、上野デリーのプレミアムレシピ、ビーフマサラカレー！ 黄金色のレトルト！！w こんな感じですよ＾＾ さて＾＾； お味の方ですけど？？ 酸っぱい！　＞＜； なんで？？w パタックス　ティッカマサラカレー : でく ...

全国チェーンでしょうか？ 出勤の夕方５時前に営業しているお店と言えば？ 来来亭がありました＾＾； 今回は煮卵入！ カスタマイズは、麺堅めのネギ多め！！ こんな感じでした＾＾ 背脂は少なめでも良かったかも？？？ 来来亭は細麺なので、結構好きですね＾＾ ...

今日は、小松で仕事だったので、お昼は社長のおごりで＾＾； うどん工房 穂の香の天ぷらうどん！ 麺はもちもちしていて、自家製と言う感じですね。 エビ天は、まなのエビを揚げている感じでした。 とても瑞々しかったです。 出汁は、もう少し透明感が欲しいかなと思い ...

一年に一度くらいのペースで、無性にスガキヤのラーメンが食べたくなる＾＾； 確か、前回も夏だったはず。 本当に一年振りだ！w チープな味なんだけど、昔から定番でそれこそ４０年くらい前に食べた記憶があるな、、、。 その当時は、ラーメン一杯２００円だったと ...

さて、餃子の王将チェーンでは、レギュラーメニューの他に、それぞれの店舗で、オリジナルメニューを提供していると言う話ですね。 夜の仕事が、夕方５時から始まるので、その前に腹ごしらえをしたいなと思っても、なかなか、PM３時から５時の間で営業している飲食店って ...

さてさて、たこ焼きへの挑戦は続いています！w 材料は、少しシンプルに＾＾； 具を入れすぎると、どうもたこ焼きらしさが損なわれると思うんですよね。 油を引いて行きます。 ミックスは半分ほど、、、。 穴は一つあけておきますよ＾＾；w ん？ 具が多すぎ ...

とりあえず、肉とタマネギを炒めてみました。 ここは、素直に水を入れるべきだったかな？？ 酒を入れてしまいました＾＾；w あらかじめ湯煎したのも失敗かも？？w 見た目は良い感じに＾＾；w ブラックカシミールカレー！ できあがり？？w 見た ...

銀座ろくさん亭の彩りちらし こだわりのすし酢 しゃもじで、切るような感じで混ぜて行きますよ＾＾； らくさん亭の具 レンコンは加賀蓮根ですよ！w すし酢をもう少し控えめにした方が良かったか？？w なかなか贅沢な感じ！w 揚げ できた！ ...

フォー　ガー！ ゆで卵に、パクチーマヨネーズ！！ そして！！！ 満を持して、ついに登場！！！ フォー　トムヤムクン！！！ せっかくなので、むきエビを用意＾＾；w ついでにキクラゲも！w こんな感じだぞ！w ついに１７０円でトムヤ ...

さて、中途半端な時間で、営業している店がほとんどない＾＾；w 午後４時頃でしたか？？ とりあえず、見つけたのが、餃子の王将！ 王将のラーメンは、普通の醤油ラーメンから、こってり醤油、あっさり醤油、あっさり塩とか、レパートリーは豊富で、今回のあっさり塩 ...

密かに、うまいもつ鍋が食べたいと願って止まない、今日この頃ですが＾＾；w インスタントラーメンで、ちょっと試してみています。 今回は、能登産牛上シロを使ってみました。 モヤシと一緒に炒めます。 ある程度炒めたら、お湯を入れて、インスタントラーメンを投 ...

久しぶりに、B級グルメネタで行きましょうか？ 今回は、能登、旧高松町にある、さぶろべいです。 全ての、テーブルにコンロがしつらえてあります。 今回は、地鶏白菜＋ラーメン玉。 それでは、煮込んでいきましょう！ 秘伝のタレ！ だいぶ煮えてきま ...

NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 ほとんど奇跡のような、快晴！ 今日のWワークは午後２時からと、夜だったので、午後一の仕事が始まるまで、海に行ってみました。 NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 お天気はよくても、やはり寒いで ...

さて、今回はグルメネタです＾＾ 期間限定！ 炙りホルモンそば！！ がんこ盛り！！ あまり考えずに、表の看板のやつを注文してみました＾＾；w 野菜大盛り無料との事で、野菜も大盛りで！！ なんじゃ、こりゃ！！！ もう少し、冷静に考えるべき ...

さて、今日もハードワーク＾＾； なんと！トリプルワーク！ 豪華三本立てです＾＾；w 午前中は厨房、厨房の仕事を２時に切り上げて、小松でPCサポート、それから内灘に移動して本日二本目のPCサポート！！w さすがに夜になるので、腹ごしらえに入って見たのが「天下一品 ...

さて！ 今日は念願のタージマハールのインドカリーソースでチキンカリーに挑戦です！！w もう、３０年ほど前になるかな？？ 石引に「ぷかぷか」というカレー屋さんがあって、そこのチキンカリーが大好きでした＾＾ その幻のチキンカリーを再現したい！！ そう思って ...

さて、何故？？　緊急レビューかと言いますと、、、、。 今朝、家を出たのが５時半過ぎでしたか、、、、、。 今日もWワークで、１３時間ぶっ続け労働で、ようやく家に帰り着いたのが夜の１１時ちょっと前、、、、。 やっと、晩飯にありつける、、、、。 と ...

町外れとは言え、、、、、。 自分の駐車場があると言うのは、何とも心強いです＾＾；w 仕事以外でも、２４時間車を止めておけますしね＾＾ 繁華街へは、自転車で移動！ いつも、折りたたみ自転車は車に積んでいます。 中心街まで、１０分あれば、駅前であれ、武 ...

DSC-R1 DSC-R1 展覧会中に撮影した写真をいくつか紹介しておきます＾＾ 最終日の日曜は運動会でいけませんでしたが、その前の土曜日はお天気に恵まれ、写真も撮影できました＾＾ ...

さて、Ｂ級グルメレポート今回は小立野の石橋屋です。 かつては金大が金沢城の中にありましたから、小立野は学生の街でした。 ３４０円の定食が食べられる第一食堂とか、第七ギョウザも小立野にありました。 あとは、学生がのみに入れる、居酒屋が沢山ありましたね ...

IXY Digital 400 福井に用事が出来たので、セルボの慣らしついでに行ってきました。 お昼に立ち寄ったのが、中華料理の一龍というお店でした。 APITAタウンの駐車場の所です、結構大きなお店で、お客さんも結構入ってましたね。 IXY Digital 400 それでは、先ず、メニュ ...

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