撮影は1月31日。
なんだと？？
もうフキノトウが出てるだと？？？w
あり得ん＾＾；
どうやらうちの敷地内に発生していた模様である。
とりあえず、何かを作ってみる＾＾；w
ざく切りにしてみる。
米油にニンニクを潰したやつをいれて、コールドスタート！！
鷹の爪を加えます。
味付け軍団その１
あとはみりんにお酒に砂糖かな？
合わせ調味料を用意しておきます。
酒：大さじ２杯
みりん：大さじ２杯
醤油：小さじ半分
砂糖：小さじ２杯
おろし生姜：少々
オイスターソース：小さじ半分
シャンタン：小さじ２杯
豆板醤：小さじ２杯
甜麺醤：大さじ１杯半
こんな感じでどうよ？w
>焦がしニンニク米油に鶏ひき肉１５０gとフキノトウ１００gくらいを投入！
炒めてゆきます。
炒めるのでフキノトウのあく抜きは特にしなくてもOK
というか、初物なのでアクはないかな？w
火が通ったら合わせ調味料を投入！
混ぜ合わせたら完成だ！！w
どう使う？？
まずは、、、、。
ラーメンだ！！
フキノトウの肉味噌ラーメン！！
担々麺風にしも良いかもしれないね！w
春ラーメンという感じだな＾＾；w
麺はハチバンのやつだ！
焼豚 その１！w
その２はレア焼豚！
まあ、ハムだけどな？？w
どちらも旨し！w
メンマ！
そしてフキノトウの肉味噌だ！w
春の香漂う格調高い一杯に仕上がっておるぞ！
芹とかタネツケバナとかを入れたらもっと春らしい感じになるかもしれんな＾＾；w
今年の春は駆け足でやってきそうな予感がします。
