ラーメン樹（いつき）４回目くらいの訪問です。
前回は太麺の黒潮とんこつを食べたような記憶がありますが、私の好みはやはり細麺かなと思います＾＾；w
入り口はこんな感じです。
駐車場は狭いけど７〜８台くらいは停めれるかな？
今回は基本に戻ってとんこつ醤油らーめんです！
動画にするのが目的なのでね。
やってまいりました！
ラーメン樹のとんこつ醤油らーめんです。
麺は加水中くらいのストレートの細麺です。
コシが強くてめっちゃうまい！w
太麺も選択できますが、私には太麺は噛みごたえがありすぎるのと、太いと喉越しが悪いので、個人的には細麺一択です！w
若者なら太麺の方が好きだという人が多いかもしれませんけどね＾＾；w
メンマは普通です。
割と薄目かな？
焼豚はフワトロ系で超柔らかい感じですね。
スープはとんこつと魚介系をブレンドして濃厚でコクと旨みがしっかりとしたものです。
岩のり見たいのが入っていて、魚介の風味を引き立てております。
ここのスープはうまいよ！
焼豚は箸でつまむだけで崩れてしまう柔らかさだ！w
お水のおかわりはセルフが良い！w
味変その１
ゆずこしょう！
爽やかなゆずの香りと、ピリリと辛味が効いておる！
化けるのか？？w
確かにピリ辛の刺激とゆずの香りがアクセントにはなるのだが、スープのベースがしっかりしていて基本は揺るがない感じ！
アクセサリー程度にしかならないな。
まあ、そのアクセサリーが素敵なら美味しくなるのは間違えない！！w
もう一つの味変アイテムは？
ホワイトペッパーだ！
これで化けるのか？？
確かにスパイスの刺激は加わるし、鼻に抜ける香りが気持ちいい！
しかしながら、スープのベースがどっしりしていて揺るがない！w
これもアクセサリー程度で味変まではいかないね。
それが正解だと思えるのがこのスープの旨味だ！w
味変するほど入れても下品になるだけなので、これで良いのだ＾＾；w
って言うか？？
呑んでもた！！w
旨みは強いけど、塩分はそれほどでもない？？
いえいえ、旨みが強いと塩分が強く感じないだけかもしれん＾＾；w
まあ、うまいものは全部逝っちゃうよね？？？w
ごちそうさまでした＾＾；
富山ブラックか、、、、、。
黒潮とんこつは一回逝ってるので、お次は富山ブラックかな？？？w
細麺でお願いします＾＾；w
もちろん、今回も動画からの切り出しですよ！
最後は動画だ！！w
らーめん樹のとんこつ醤油らーめん 4K
イーハ陶房でくの
