金沢市東力にあります、とんかつ堂でございます。
以前から気になってはおりましたが、今日はババ様がとんかつが食べたいということで、スポンサーがついたので、買ってきました！w
まあ、高いと言ってもお寿司とかに比べれば可愛いものよ！w
お持ち帰りなら電話で予約した方が良さげです。
今回は午後５時ジャストに入店したらまだ誰もお客さんはいませんでした＾＾；
金沢市東力にあるとんかつ専門店、その名も「とんかつ堂」。
当店は肉質にこだわった鹿児島産黒豚やイベリコ豚を厚切りで味わえるお店です。
肉の旨味・柔らかさを存分に味わっていただくために、上質の肉を低温でほどよく熟成、パン粉や揚げ方などにもこだわり、厚切りでサクサク、ジューシーな食感を実現しています。
手間ひま掛け、細部にもこだわったとんかつ好きのためのとんかつ。
うまい肉を存分に楽しんで下さい！
単品ロースカツが６８０円（税別）ですか？？
これにしました。
盛り合わせとかパーティセットもあるみたいだな。
中はちょっと高級感がある感じ＾＾；w
定食が１５００円から２０００円くらいか？
１２８０円（税別）とかいうのもあるね。
盛り合わせ！
牛カツもあるぜよ！w
ロースカツ定食１２８０円（税別）
これがいちばんのお買い得か？w
今回は、これのトンカツのみの単品をお持ち帰りしました。
お持ち帰りメニュー
ロースカツ単品６８０円（税別）
これが安く見えてくるから恐ろしい＾＾；w
かつやなら４００円前後だったと思うが？w
Webから拾ってきました＾＾；w
これがとんかつ堂のお持ち帰りメニューです。
極厚のカツを二度揚げするため時間がかかります。
電話で予約を入れて取りにいく方が良いですね。
待つこと１５分。
出来上がりました！w
厚切り職人 とんかつ堂
こんな感じでございます。
確かに厚切りだね！
特製ソースとからしが付いてくるのが嬉しい！！w
これはアドバンテージだよ。
早速かけてみる。
食べてるところの写真撮るの忘れてた＾＾；w
さて、食べてみた感想ですけど、、、、。
うちはよくかつやのロースカツをテイクアウトしています。
それと比べると確かにお肉は上質だと思う。
でも、なんというかな、少し時間が経過すると痩せてしまう感じ、、、、。
肉汁が外に逃げ出した感じかな？
二度揚げしているせいかもしれないねぇ、、、、。
これさあ、揚げたてならさぞかし美味いんだろうなぁ、、、。
そんな感がしました。
かつやのは持って帰ってレンジで軽く温め直してもちょうど良い食感なんだが、とんかつ堂のは元がすごく良かっただけに、レンチンしたらなんか台無しかも？？
みたいな感じがしますな、、、、、。
持って帰って、揚げたてをすぐに食べられるのであれば、美味しいと思う。
１時間以上放置して、レンチンしたら硬くなっちゃう感じかな、、、、。
もちろんそれでも、スーパーとかで売ってるのとは次元の違う柔らかさと極厚なんだけど、その極厚が少し痩せて残念な感じが否めない。
っていうか、揚げたてを食べたい！！
そう思いましたな＾＾；
美味いのは間違えないんだけどね。
こいつ、４５分前ならさぞかし美味かっただろうな、、、、。
そんな感触がひしひしと伝わってきました＾＾；w
おいしさは時間の経過で劣化するのよ、、、、。
逆に、それは本物の証でもあるわけだが＾＾；w
最後は動画で！
厚切り職人 とんかつ亭のロースカツをお持ち帰りしてみた！ 4K
イーハ陶房でくの
