さて、今回はお昼に醤油ラーメンと芝寿司の笹寿司です。
金沢では笹寿司といえば芝寿司！
芝寿司といえば笹寿司！！
くらいの定番中の定番ですね！w
笹寿司があるのでラーメンの方はトッピングもごくごく控えめで＾＾；w
焼豚、メンマ、ネギくらいですかね？
うどんとか蕎麦の方が相性はいいだろうけど、、、、。
今回はあっさり醤油味、鶏ガラベースです。
笹寿司は６個入りを半分いただきました。
残りの半分はおそらく娘が食べるであろう！w
鯖寿司！
昔はなかったような？？w
5年前には既にあったと思う！
鯖の上に薄切り昆布が被さっている！
こんなんやったっけか？？
なんか切り方も以前と違うような？？w
大きな平べったい寿司から、細かく切り出しているように見える。
昔は一個ずつ塊で作っていたような印象があるけど？？
連子鯛
鯛が以前のものが手に入らなくなって仕様を変更したらしい＾＾；
ネタは大きくなった気がするが？？w
お味の方は？？
そうだな、、、、、。
以前よりあっさりとして食べやすくなった？？
なんかクセのないサワラみたいな感じになった気がするが？？
個人的には以前のものが特別気にっていたわけでもないので、まあ、特に悪くも良くもなっていない感じかな？？w
そして鮭！
これが１番の定番かな？？
こんな感じか？？
鮭は季節によっても、その年によっても色々変わるので、これが正解とか最高とかいう感じはないね＾＾；w
特に夏場は冷凍保存品とかが多いんじゃないかな？？
これも、芝寿司クオリティーを逸脱しなければOKという感じかな？？w
特別美味しく感じる時はあっても、特に不味いと感じたことは過去に一度もないな！
ちょっとお高めだが、絶対に裏切らない！
それが芝寿司クオリティだ！
６個で７５０円ってことは？？
一個１２５円（税別）か？？
何度も値上げしてるけど、１２５円なら高くはないよね？？
クオリティは最高だし！！w
以前の記事から成分を探ってみる、、、。
原材料名：米、鮭、鯛、レモン、昆布、木の芽、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、以上！w
そうだな、、、。
少し華やいだ感じの味に感じるのは化学調味料なのかもね？？w
化学調味料不使用のもこのブログでは紹介してるけどね＾＾；w
一概にどちらが良いと決めつけるのではなく、両方の味わいを知っておくのが大人だと思われる！w
その上で新たなる発見があれば！
発明じゃ！！！w
水曜日のカンパネラ『エジソン』
これも、TikTok界隈でバズりまくってますな＾＾；w
コムアイのいないスイカンなんて？
クリープを入れない、、、、、なんて？？？ ＾＾；w
コーヒーはブラック派だけどな！w
それも世代交代ですか？？w
YOASOBIもそうなんだが、口ピアスとかちょっと苦手なんだが＾＾；w
普通でいいじゃん！！！
まあ、それはそれとして、、、、。
この作品を持って水曜日のカンパネラは世代交代完了！
それだけは、間違いないようです＾＾；w
逆にコムアイがどうしているのか気になる今日この頃ではある、、、、。
