北京のラーメン定食

この日はデリバリーの仕事で、お昼にお腹が空いてどこかで腹ごしらえせねば、、、、。

時間は14:00過ぎ^^;

ちょうどどこも閉まる時間、、、、。



北京のラーメン定食

北京でググってみるとお昼は14:30まで営業とのこと!!

急げ!!!!w




北京のラーメン定食

街中だと駐車場が大変なんだが、北京の向いはコインパーキングで、しかも1時間100円!!(平日)

この街のど真ん中で1時間100円は嬉しすぎる!!!w

最も、この辺はランチ時は人気店多数なのでコインPはほぼ満車。

流石に14時を回れば空きも出る罠!!

なるほど、ランチは北京で2時ごろを狙え!か??w





北京のラーメン定食

ランチメニューはいろいろあって迷うのだが、、、、。

今回はラーメン定食880円!にしてみた!!w





北京のラーメン定食

ラーメンは前回も食べたんだよな^^;w

間違えのない味だったはず!w

ラーメンのリファレンスとか??

豪語していた記憶が、、、、、、^^;w




北京のラーメン定食

餃子は初めてだな^^;w





北京のラーメン定食

麺は加水中程度の細縮れ麺。

これは美味いわ!w

好きなタイプの麺だね!w


あとは、焼豚とメンマか?

どちらも、いちいち美味しい!!

メンマは食感が硬すぎず柔らかすぎず、筋とかも無いね。

程よい噛みごたえで塩分もちょうど良い塩梅!

チャーシューは程よい脂身がジューシーで柔らかい!

どちらも、単品で成立するクオリティだよ!w


スープは、仕込んでいるところを見たんだけど、豚骨か?牛骨か??

大量に煮込んでてた!w

なるほど、鶏ガラベースじゃなくてそっち系なんだね??


コッテリでもなければ、あっさり系でもない!

コクが十分であって、まろやかで深い味わい!w

これ以上塩分が増えればくどくなる。

これ以上脂身が増えれば重くなる。

ギリギリの線で寸止めしてる感じ!w


胡椒とかラー油とかもあるんだけど、私は最後まで何も加えずに飲み干しました^^w;

とにかく、いちいち美味い!!!w

サイコーだよ!!

これ以上、何一つ足す気にならない味!

いくらでもそのまま飽きずに飲んでいられる^^;w

中毒性のある味だな、、、、。



北京のラーメン定食

餃子は作り置きではなく、オーダーがきてから包んで焼いてた!

餡はそれほど多くはない、ニラが多めな感じかな??

一個目は普通だなと思って食べたが、、、、、。


これが、二個目、三個目と食べ進んでいくとなんだかだんだん病みつきになる感じ!w

うんめぇ!!!w


なんというかな、、、、。

美味しい餃子というものの配合見たいのはあるんだと思うけど、そこじゃないんだ!!w

生の具材をその場で混ぜ合わせて、そのまま包んで焼き上げる!

素材が活きてるんだろうね!!

口の中でフレッシュさが弾ける感じかな??

こういう感覚はあまり記憶にないな、、、、、。

とにかく、食べれば食べるほど身体が喜ぶというのか、どんどん食べたくなる味!!w

最初美味しいと思ったのに、食べていくうちに飽きてくるものってあるよね??

これは、全くその逆だな!!!w

それだけ、身体が嫌がるものが入っていない証なんじゃないか???w

(保証はできんけどな^^;w)


とりあえず、ここは美味いわ!w

焼き飯、中華丼、麻婆ラーメン、肉天定食、、、、、、。

食ってみたいメニューがゴロゴロ並んでおる!!w

まあ、近いうちにまた寄ることになるんだろうな^^;w

楽しみじゃ!!!!w






前回の記事^^;

真冬だったんだね?w




 

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