カタハの炒め煮

家から徒歩2分地点。

カタハを探しに行きました。

イマイチかな?w




カタハの炒め煮

家から5分地点に移動!w

ここは安定して良いのがあるね!w



カタハの炒め煮

一食分だとこんな感じかな?w

ぶっといのがこのくらい採れた!w

その場で皮も剥いてしまいます。



カタハの炒め煮

ノビルかな??

食べたことないけど??w



カタハの炒め煮

持って帰ったのはこんだけ^^;




カタハの炒め煮

食べやすい長さに切りそろえます。




カタハの炒め煮

さつま揚げも同じ長さに切りそろえます。



カタハの炒め煮

油で炒めて、、、、。



カタハの炒め煮

酒、砂糖、みりんを加えて、火が通ってきたらめんつゆを水で希釈したものを加えます。




カタハの炒め煮

カタハが柔らかくなってきたらさつま揚げを加えて煮詰めます。



カタハの炒め煮

今日の晩飯!



カタハの炒め煮

豚ヒレ肉の中華風ステーキとサラダにもやし炒め。




カタハの炒め煮

カタハとさつま揚げの炒め煮!



カタハの炒め煮

甘エビの唐揚げの残りを味噌汁に入れてみた!w

年に一度の極上カタハ!

資源保護のため一回しか採りません^^;

採りすぎると生息数が減ってくからね。

また来年だ!!w










 

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