タンドリーチキン

タンドリーチキンを作ります!

今回はあの魯珈の斎藤絵理さんのレシピですぞ!!w




タンドリーチキン

鶏肉をカットしたら塩を振ります。




タンドリーチキン

胡椒を振ります。



タンドリーチキン

お酒少々を加えて、、、。




タンドリーチキン

よく揉み込みます。




タンドリーチキン

つけダレを仕込んでゆきます。

まずはヨーグルト。




タンドリーチキン

レモン半分を絞ります。



タンドリーチキン

絞ります。




タンドリーチキン

パプリカです。




タンドリーチキン

真っ赤になるまで入れます!w




タンドリーチキン

あとはスパイス、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラですね。




タンドリーチキン

かき混ぜるとこんな感じです!




タンドリーチキン

ボールに加えます。




タンドリーチキン

よく揉み込みます。




タンドリーチキン

こんな感じです。




タンドリーチキン

さらにニンニク生姜のすりおろしに、野ゼリの茎を刻んだものを加えます。



タンドリーチキン

こんな感じですね。



タンドリーチキン

ラップと蓋をして冷蔵庫で5時間ほど寝かせました。




タンドリーチキン

フライパンで焼いてゆきます!



タンドリーチキン

なんだか汁が出てきたのは想定外かな??w

キッチンシートが良くなかったのか???




タンドリーチキン

こんな感じです!w



タンドリーチキン

うめぇ!!w

そらまあ、カリスマのレシピだからね!w

と言っても超お手軽ですけどね??

お試しあれ!!

おそらく、オーブンとかで焼いたらもっとうまいと思うが^^;w




ビールと相性バツグン!カレー料理人のタンドリー風チキンの作り方!

情熱大陸 公式チャンネル