さて、具沢山茶漬けを作ります!
まずは目玉焼きを焼きます!w
ちょっと手抜きで昆布だしは顆粒を使いました。
煮たってきたらきたら、、、、。
煮えすぎか?w
花鰹を入れて、、、、。
火を止めます。
出汁が滲み出るのを待つ間に器にご飯をもります。
具を乗せていきます。
梅干し2個。
イカの麹漬け、キムチ、ほうれん草。
目玉焼き!
貝割れ大根!
キムチの代わりに糠漬けとかもいけます。
その場合、明太子を乗せるのがお勧め!!
納豆とかもありかも??
基本味のついた具材を乗せるので、出汁には塩分は加えません!
ここに出汁をメッシュで濾して入れてやれば出来上がりだ!w
こんな感じだ!
イカの麹漬け!
梅干しとカイワレ!
ほうれん草。
キムチ!
卵を潰して、、、、。
目玉焼き!w
ミラクル七変化!!w
具材はありあわせでOK
出汁もブレンドの紙パックとかで十分です!
紅鮭とかも美味いだろうな^^;
干物とかもホッケとかでもいけると思う。
佃煮とかもいいかもな^^;w
お試しあれ!