鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

今年のバジルは豊作でした!w

わずか2株の苗を植えたらこの有様です^^;w

しかし、7月が雨続きだったんでトマトが不作、、、、。

バジルだけが異様に余ってます^^;



鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

夏野菜というか、ナスとピーマンは異様に採れ続けてますな^^;

今回はニンニクオリーブ油でスタート!




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

香りが立ったところで切り分けた鶏モモを焼いてゆきますよ!




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

蓋をして蒸し焼きじゃ!w




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

塩胡椒を忘れてた??w




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

鶏を焼いたスキレットで夏野菜を焼いてゆきます。




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

夏野菜のグリル!




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

野菜に火が通ったらミニトマトを加えます!




鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

最後にちぎったバジルを入れて混ぜ合わせれば完成だ!



鶏と夏野菜のグリルWithトマトとバジル!

スキレットで焼き上げたものは余熱したフライパンに移してゆきます。

スキレットの魔法で、あらゆるものがこれまでと違う異次元の美味しさに変わります!w

調味料は塩胡椒だけで必要十分!

野菜に至ってはそれさえも加えておりません!

素焼きで十分美味い!!w

旨味を閉じ込めたまま焼けてしまう感じかな??w

なんで今までこれを使わなかったのか!??w

人生の損失ですね!

気がつくのに早過ぎることもないけれど、今からでも決して遅くはない!!w