スキレットDE焼きそば!w

今回はスキレットで焼きそばを作ります!

ニンニクスライスを油で加熱します。




スキレットDE焼きそば!w

こちらは深い方。

二つ同時進行で!



スキレットDE焼きそば!w

豚バラ焼肉用!

293円也!




スキレットDE焼きそば!w

めっちゃいっぱい入っとる!!w



スキレットDE焼きそば!w

バナメイエビ!

10尾で398円!



スキレットDE焼きそば!w

グリルしてゆきます。




スキレットDE焼きそば!w

良い焦げ目じゃ!w



スキレットDE焼きそば!w

海老の焼き加減を見る感じだと、IHだと温度ムラがありそう??w

そこそこ動かせば大丈夫だろうけどね、、、、。

なんかドーナッツ状に高温部が出るよね??




スキレットDE焼きそば!w

消費が追いつかない自家製ナスとピーマンもグリル!!w



スキレットDE焼きそば!w

もやしミックスを加えて、、、、。



スキレットDE焼きそば!w

こんな感じだ!

一つ気がつきました!

これらをフライパンで炒めると大量の水分が溢れてきますが、スキレットだと水分が滲み出てこない!!

これが美味しさの秘密か??w

ちゃんと焼けてるのに、野菜や肉の内部は瑞々しいんじゃよ!!w

わかるかな??



スキレットDE焼きそば!w

肉とエビと野菜の旨味が染み付いてるスキレットで焼きそばを焼いてゆきます!




スキレットDE焼きそば!w

なにこれ??

マルちゃんの焼きそばだと、フライパンで焼いてるうちに麺がちぎれてバラバラになってゆくんですけど、スキレットだと全然切れない!!

こんなに綺麗に焼けたの初めてかも??w

IHにフライパンだと具材を入れると急激に温度が下がり、加熱してゆくと温度が上がり過ぎる!

その点スキレットだと温度の上下のブレが少なくて安定してるんだよね!

ぶれない強さ!

これはタイムドメイン理論と同じだね??www

別次元の美味しさになると言うか、軸がぶれてるものはコントロールが効かない!



スキレットDE焼きそば!w

スキレットで最適に火を通した具材と麺は余熱したフライパンに開けてゆきます。

フライパンは、混ぜるだけですな^^;w




スキレットDE焼きそば!w

家族4人分を作りましたが、ここはインスタ映えを狙って一人分だけスキレットに盛り付け!!w

どうじゃ??w

極上焼きそばに見えるやろ??www




スキレットDE焼きそば!w

いやいや、美味いよ!

マルちゃんの焼きそばがこんなに美味いなんてありえないよ!!w

焼きそばは鉄板が厚ければ厚いほどうまく焼けるんだと思いました!w

フライパンだとちぎれて短いそばになっちゃうんよ^^;w




スキレットDE焼きそば!w

見栄えも味も最高だぜ!!w

これがIHで実現できるんだからスキレット最強!!w

イオンとかの肉売り場に700円くらいで売ってるしね!

なんで今まで買ってなかったのか??w

随分損してきた気がする^^;w









うちと同じものはもう売ってないのかな??

でもこれはうちのやつより使い勝手良さそう!!

こっちのほうがよかったな^^;w

深いし!




うちのはこれか??

現在一時的に在庫切れ??

と言うことは、まもなく復活??w

それでも3千円前後です^^;

スキレットほど費用対効果が高いものはありませんな!!www