究極のチャンポンめん

さて、海原雄山も唸るような究極のチャンポンめんを作りますよ!w




究極のチャンポンめん

今回の材料は、モヤシミックス、スペアリブ、赤海老、ハマグリ、ホンビノス貝、あとは自家製夏野菜です!w




究極のチャンポンめん

まずはスペアリブを焼いてゆきます!

実際に使うのは二つだけですが、あとは家族のお昼ご飯です^^;




究極のチャンポンめん

蓋をしてオーブンモードで!




究極のチャンポンめん

良い焦げ目じゃ!!w




究極のチャンポンめん

ナスも一緒に焼いておきます。




究極のチャンポンめん

続きましては、赤海老、ハマグリ、ホンビノス貝、自家製ピーマンです。




究極のチャンポンめん

ワインを加えて蒸し焼きにします。




究極のチャンポンめん

赤と緑の自家製ピーマンも加えます。




究極のチャンポンめん

こんな感じだ!




究極のチャンポンめん

もやしミックスを加えます。




究極のチャンポンめん

究極のチャンポンめん!

完成でござる!!

これだよ!

チャンポンめんの素ラーメンにスキレット横付け!!

これこそインスタ映え間違いなしの究極のチャンポンめんです!!w




究極のチャンポンめん

魚介とスペアリブと夏野菜のグリル!w




究極のチャンポンめん

これを少しずつ乗せながらチャンポンめんをいただいてゆきます!!w

まずは、赤海老とハマグリ!!w

うまいぞ!w




究極のチャンポンめん

チャンポンめんを食べながら具材も順次食べ進んでゆきます!




究極のチャンポンめん

赤海老は100円だけど、ハマグリは一個150円だぞ!!w

贅沢だ^^;w

そしてうまい!!w

ばら売りしてたんで、一個だけ買ってきました^^;




究極のチャンポンめん

続きまして、スペアリブと夏野菜を入れてゆきます。




究極のチャンポンめん

パプリカに見えるけど、自家製ピーマンが熟したやつです^^;





究極のチャンポンめん

スペアリブも食べ応えあり!!w



究極のチャンポンめん

ホンビノス貝は歯応えがあって、いその香りが強いかも??

美味しい貝だと思います^^;

昔はハマグリとして売られていた事もあったそうな、、、、、。

ハマグリの方が柔らかくて、上品で、それでいながらコクもある感じかな??

比べなければわかりません!!www




究極のチャンポンめん

エビを剥いた殻とか、頭とか、貝殻とか、スペアリブの骨とかはそのままスープに沈めてあります!

刻々とスープの味が変化してゆく感じだ!w

もやしミックスも投入!



究極のチャンポンめん

麺も食べ進めながら、残りの肉と野菜を全て投入!!

変化を楽しみながらチャンポンめんを存分に味わえます!




究極のチャンポンめん

最後は魚介と肉と野菜の旨味がこれでもか!と染み出した超濃厚スープです!w

これはうまいわ!!w

どうだ!

これが究極のチャンポンめんだ!!

どうだと言われてもね??w





前回も同じようなことをやってますが、味はともかく、インスタ映えしない??

インスタ萎え写真になってしまったので、今回は究極のリベンジでした!!