肉三種と夏野菜のグリル

さて、今日は何を作るか??

家にあるのは夏野菜の残り物くらいかな??

今回はどんたく西南部店へ!

前回はスペアリブが199円で買えたのに?

今日行ってみたら800円くらいのしかない^^;w

前回は特売だったのか??

セレクトを間違えるとすぐに3千円4千円くらいなってしまいますが、ここは冷静になって品物を吟味しなおします!!w



肉三種と夏野菜のグリル

国産豚角切り2割引で216円、国産砂肝2割引で96円!、牛シマチョウ315円。

今回はサイズ感を揃えてみました。

コロコロしてる感じですかね?w

約400gで627円(税別)ですか??

何気に良い部位ばかりですよ!w




肉三種と夏野菜のグリル

それでは、スキレットでグリルしてゆきます!

まずは砂肝。




肉三種と夏野菜のグリル

シマチョウ!

これは滅多に売ってない気がするな^^;




肉三種と夏野菜のグリル

もう一枚のスキレット で豚角切りを炊いてゆきます。




肉三種と夏野菜のグリル

この焦げ目がたまらん!w

もうフライパンで肉は焼けないな、、、、^^;w




肉三種と夏野菜のグリル

砂肝とシマチョウもいい感じ %^^;w





肉三種と夏野菜のグリル

肉汁が染み出したオリーブ油でナスを焼いてゆきます。



肉三種と夏野菜のグリル

ピーマンを加えます。




肉三種と夏野菜のグリル

ナスにも焦げ目!!

焦げ目大事だよ!w




肉三種と夏野菜のグリル

ぶなしめじを加えます。




肉三種と夏野菜のグリル

肉を戻します。




肉三種と夏野菜のグリル

モヤシミックスを加えて蓋をして蒸し焼きに、、、、、。

って?

限界超えてるし!!w




肉三種と夏野菜のグリル

すべての素材に最適に火を通してあるので、あとはフライパンで軽く混ぜてやれば完成だ!

4人分だと、最初のお肉はあんな感じで、最後はこのボリュームになります!

お肉は最適なものを、最適な量選択するのが大事!w

ついつい美味しそうだと買い過ぎちゃうんだよね^^;