
アク抜きしたワラビです!
今回はパスタで!

ニンニクは大きめに切って塩を振ってテンパリング!w

パスタはBrilla!w

時間通りに茹でます。

ニンニクの香りがたってきます!

ベーコンとワラビを投入!

軽く火を通したら、オリーブ油と同量の水を入れて攪拌します。
最初にニンニクに塩を振ったので茹で汁は基本使いません!
味を見て、ちょっと塩分が足りなかったら加える感じですかね?

茹で上がったパスタにソースを吸わせます。

ここで十分火が通るので、ワラビとベーコンはそれほど加熱しておかなくても大丈夫です^^;

できた!
ワラビとベーコンのパスタ!w

味付けは塩だけだよ??w
なんでこうも美味いかな??w
笑っちゃうね ^&^;w