王蘭のタンメン

王蘭金沢北町店です。

何度となく前は通りかかっていましたが、初めての訪問です^^;

普段は夕方5時半からの営業なので、私は仕事が始まる時間で訪問の機会を逃していました。

本日は日曜日!

なんと!!

日曜日はお昼から営業しているとのこと!!!

知らなかった^^;w




王蘭のタンメン

おしながき!

をいをいラーメン400円だよ???w

これでも値上げしたらしいけど^^;w

オーダーしたのはタンメンです!




王蘭のタンメン

昭和な雰囲気だよね、、、、。



王蘭のタンメン

ジャンプを読む青年!w

昭和だよ^^;w

昭和の町中華屋さんだよ!w




王蘭のタンメン

やってまいりました!

これが王蘭のタンメン!

500円でございます^^;

ウィキペディアでは、炒めた野菜と肉を乗せた塩味のラーメンとありますが、金沢のタンメンは炒めないのが普通です。

これに溶き卵を加えると、金沢では五目ラーメンになります!

それは、去年一年間かけて検証してきました^^;w




王蘭のタンメン

美しかラーメンたい!!w

麺は加水やや控えめのストレートの細麺。

コシは強くなく、柔らかめです。

野菜はかなりクタクタに近くなるまで茹でてある感じで、その分野菜の旨味がスープにたっぷりと滲み出してきております!

野菜の旨み、、、、、。

これは大人のラーメンだな、、、、^^;w



王蘭のタンメン

平日は17:30からの営業です!

日曜日のみ12:00〜2:00まで営業!

タクシーの運ちゃんとかが来るんだろうな、、、、。



王蘭のタンメン

日曜日の午後は王蘭で!!w

覚えておきましょう!!

メニューも豊富なので、日曜にランチ難民になった時は迷わずここにします!!w

なんと言っても、安い!!!

しかも、本格中華!!

この店は貴重だ!w


 

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