さて、きのこラーメンを作ってもクリタケがこれだけ残っております＾＾；w
んじゃ？？
炊き込みご飯じゃね？？w
今回のは手抜きです！w
まずは上質な油、うちの場合は米油ですけど、で、炒めます。
塩を軽く振ります。
弱火でゆっくりね！
ペペロンチーノのオイルにニンニクの風味を染み出させる要領です！
今回は手抜きなので、釜飯の素を使いました＾＾；w
手っ取り早いっちゃ早いですけどね？？w
クリタケの旨味を十分に油に染み出させて、旨味たっぷりの油ごと放り込みます！！w
これでクリタケの旨味が存分に引き出されているはず！！w
炊きます！！w
炊けました！！w
美味しいけど、やっぱり市販品の味かな？？w
化学調味料とか甘味料とか？？
なんか知らんけど、味が濁ってる感じ、、、、、。
オーガニックで行くなら油は鶏皮を刻んで鶏油を取り出します。
鶏油にクリタケの旨味を染み出せます！
味付けは、酒、みりん、砂糖、醤油で化学調味料は使わない！
という感じじゃないかな？
過去に作ったことがあるけど、記事にしていなかった？？
まぢか？？w
おし、今年中にオーガニックでリベンジじゃ！！！w
