コリアンダーの花が咲きました＾＾；
とりあえず、パスタにしてみますかね？
コリアンダー ＝ パクチーですけど、この辺の花芽の部分はパクチーという感じはしないかも？
味と香りはパクチーです！w
パスタを茹でます。
にんにくオリーブ油でコールドスタート。
鷹の爪を加えます。
コリアンダーは硬い茎と柔らかい葉っぱに切り分けます。
茎の部分はオリーブ油に入れて香りを抽出していきます。
茹で上がったパスタとベーコンを入れてソースを吸わせていきます。
パスタが仕上がったところでコリアンダーを入れます。
こんな感じです＾＾；
本来ならイタリアンパセリという感じですかね？？
コリアンダーの方が香りは強いです。
ただ、穂先の細い部分なのでパクチーというほど強力ではありません＾＾；
量も控えめでしたしね。
普通に美味しいペペロンチーノという感じか？
