KIMUCHI with Wild Vegetables

さて、わらびの極上のところはおひたしにして、まあまあのところは炒め物やパスタにしました。

ちょっと細くて固そうなところはキムチにします!

タケノコも炊き込みご飯や煮物等を作ってもまだ余っていることはありませんか?w




KIMUCHI with Wild Vegetables

そんな時の最後の手段?がキムチですかね??w

わらびとタケノコをキムチの素に漬けて一晩寝かしたら、市販の白菜キムチを買ってきて混ぜます!

白菜から自分で作ろうと思ってもそう簡単に美味しくはできないし、市販品と混ぜるのが手軽で満足度も高いと思います^^;



KIMUCHI with Wild Vegetables

こんな感じですよ!w



KIMUCHI with Wild Vegetables

二日目がこんな感じ^^;



KIMUCHI with Wild Vegetables

漬けるので少々硬めでも全然いけます!

柔らかくなりますね^^;



KIMUCHI with Wild Vegetables

三日目!

うまいわ!w


KIMUCHI with Wild Vegetables

自家製キムチでちびちびやる一時^^:

FMを流しながら、、、、。

1日の疲れが吹き飛びます!w