Cod Roe Pasta

タラコがあったのでタラコパスタを作って見ました^^;



Cod Roe Pasta

まずますうまく出来上がりましたね!

途中経過は全く撮影していません^^;

あんまり期待してなかった??w

最近ではクックパッドは全く参考にしません!w

もちろん参考になるレシピもありますけど、あまり参考にならないものも多い、、、、、。

やはりYouTubeで動画を検索した方が間違えないですね!

作り手の技量も一目瞭然ですから^^;

今回参考にした動画はこれです!



パスタ】プロが教える簡単たらこパスタ!【スパゲティ】【一人暮らし】Vol.53



この他に4本くらいの動画を見ました。

3〜4本見ておけば、だいたいの概要がわかってきます。

あとは自分の経験を織り交ぜながらあるのもを使って作る感じですかね?

実際、オリーブ油を弱火にかけ鷹の爪から辛みを染み出させてから火を止めて、余熱でバターを溶かす。

火を止めた状態で、タラコ、和風だし、醤油少々を入れてよく混ぜ合わせる。

茹で上がったパスタを入れて、ゆで汁少々を混ぜ合わせます。

この間も火は止めたままで。

さらにゆで汁を少々加えて、弱火にして軽く混ぜて仕上げに味ぽん少々という感じか?