
さて、アルビス田上店で星山ホルモンを見つけました!w
ついでに買い込んで来たのが、白ワイン、もやしミックス、スィートバジル、オリーブオイル、ホールトマトは買って来たけど使いませんでした^^;w

星山白ホルモン!!w

まずは、白ホルモンを白ワインに漬け込みます。

スィートバジルは硬い茎と葉を分けておきます。

これが茎の部分です。

ニンニクとバジルの茎をオリーブ油に入れてコールドスタート!

ニンニクの香りが立って来たら刻んだトマトを入れます。

白ワインに漬けた星山ホルモンを投入!w
鷹の爪入れ忘れてた^^;w
ここで入れておきます。

トマト煮込みだな^^;
ここで塩胡椒を振ります。

ホルモンに火が通って来たらうどんを投入!

絡めてゆきます。

もやしミックスを投入!

炒めてゆきますよ。

野菜に火が通ったら火を止めて、バジルを入れます。
火は消してくださいね!!

絡めれば出来上がり!!w

このような感じでございます。

うめぇ!!w
星山ホルモン最高です!!w
500g 1000円は高いのか??w
普通ホルモンは200gで400円くらいしてますので、決して高くはありませんね!
そして、これほどうまいホルモンは私は今だに知りません^^;
もつ鍋用のもつの高級品も試して見たいかも??w