今日はシーフードとアサツキのパスタです。
オリーブ油にニンニクと鷹の爪でコールドスタート！
細かく刻んだトマトを入れてゆきます。
シーフードミックスはぬるま湯に塩を入れてあらかじめ解凍しておきます。
その方が１０倍美味しく仕上がりますぞ！w
白ワイン少々を加えます。
シーフードに火が通ったら一旦火を止めます。
パスタを茹で始めます。
魚介は一旦ボールにあけておきます。
ニンニク、鷹の爪、白ワイン、そしてシーフードの旨味がたっぷり入ったソース！
パスタは１分短めに茹でて、ソースを吸わせます。
こんな感じか？
具材を戻して、、、。
絡めれば完成です！
どうかにゃ？？w
お皿に盛り付けて、刻んだアサツキを散らします。
こんな感じでございます。
うみゃああ！！w
これは、間違えないですね＾＾；w
フライパンひとつで 魚介の旨味たっぷりシーフードパスタ
うーん、、、、。
これはアリかもしれんけど、パスタを茹でる前にシーフードは取り出した方がいいと思うなぁ、、、、。
網で濾し取って皿にあけるだけだし、、、、。
熱を加えすぎると縮んで小さくなっちゃう、、、、。
