さて、お昼は何にしようか?

コシアブラの焼飯が良いな!

ということで、その辺から摘んできました^^;w

ちょうどお昼に食べきれる量です。



KOSHIABURA in The Frid Rice
大まかに刻みます。

葉っぱと茎を分けるくらい。


KOSHIABURA in The Frid Rice
あとは、冷蔵庫にあったウインナーも刻みます。


KOSHIABURA in The Frid Rice
溶き卵二個分。


KOSHIABURA in The Frid Rice
油をひいたフライパンに卵を注ぎ込みます。


KOSHIABURA in The Frid Rice
ご飯を入れて、卵でコーティングしてゆきます。


KOSHIABURA in The Frid Rice
ヘラで切るようにして、ダマを潰していきます。

軽く塩胡椒しておきます。


KOSHIABURA in The Frid Rice
ご飯がパラパラになってきたら、コシアブラとウインナーを投入!


KOSHIABURA in The Frid Rice
手早く炒めてゆきます。

この時点でいしり(魚醤)を少々たらします。

火を通しすぎないように!


KOSHIABURA in The Frid Rice
こんなもんかな?


KOSHIABURA in The Frid Rice
コシアブラの炒飯!

完成です^^;


KOSHIABURA in The Frid Rice
摘みたてだから、うまいに決まっておる!w

10分もあれば完成ですね!

超簡単に味わえる山菜料理でございます。

単純でシンプル!

それがストレートにうまいんだな^^;w



山菜混ぜご飯



なるほど、混ぜご飯ね!

アゲが入ってるところがミソだな!