さて、こちらが世界一美味しいインスタントラーメン２０１４年のPenang White Curry Noodle ペナン ホワイトカレーヌードルでございます＾＾；
今回は、これを使って、世界一美味しいインスタントラーメンを作りますぞ！w
おそらくパクチーあたりを用意すればいいんでしょうけど？
時期的にパクチーはあまり出回っていませんので、ワイルドハーブで代用しました＾＾；
シャク（やまにんじん）とタネツケバナ（田辛子）でございますよ！
家から５０歩くらいのところに生えています＾＾；w
田辛子はその名の通り、噛んでみると辛子の味がします。
青梗菜。
これは、冷蔵庫にありました＾＾；
少し大ぶりのバナメイエビ。
それではまいりましょう！
米油に潰したニンニクを入れて、香りを出してゆきます。
香りが立ってきたところでエビを入れてゆきます。
赤くなってきました。
青梗菜ともやしミックスを投入！
ブナシメジを入れて軽く火を通したら一旦火を止めます。
ラーメンを茹でてゆきます。
スープはこんな感じ。
ココナッツミルク、ホワイトカレーの粉、チリインオイルペーストですかね？
茹で上がった麺と汁をフライパンに開けて、ココナッツミルクとホワイトカレーの粉を入れます。
これで、出来上がり！
あとは、盛り付けですね＾＾；
中央にワイルドハーブを大胆に盛り付け！w
チリインオイルペーストは溶かさずにそのままそっとおきます。
別アングルから！w
食べてゆきます＾＾；
最初はココナッツミルクの甘さとホワイトカレーの優しさを田辛子の刺激がピリッと効いてなんとも爽やかな、うむ、これはうまいや！
麺は、どこか昔懐かしいインスタントラーメンという感じ。
このインスタント感がなんとも言えず、良い感じですね。
生麺に近づけるんだったら、初めから生麺の方がうまいしね？？w
徐々にマグマが迫ってきます＾＾；
ちょっとピリ辛に変化してゆきます。
最後はマグマに覆い尽くされました！
地獄の極辛ラーメン！！w
と言っても、ココナッツミルクの甘さが奥深くてただ辛いだけのラーメンじゃない！
ここにきて、ニンニクオイルが支えてくれてる感じですかね？
これ、マジでうまいわ！！
ただし、具材はちゃんと入れてあげないと、素ラーメンみたいな作り方をしてしまうと、この子が持っている実力は発揮できないと思いますよ？w
あと、ここまで真っ赤になるとワイルドハーブでは歯が立ちませんな＾＾；
やはり、パクチークラスじゃないとこのマグマには対抗できない！w
いやいや、うまかったわ！
大満足です＾＾；
日本では手に入らない？？
高いけど、送料を入れたらamazonが一番安いかも？？
ちなみに私はマレーシアに旅行に行った人から、不思議なご縁で５食分入手しました＾＾；w
ぶっちゃけ、お土産にもらったけどマズすぎて食べられないから全部あげるとか言われて、、、。
やはり、ニンニクオイルとか野菜とエビの旨味とか、豊かなコクを出してくれる要素をベースに持ってこないと、ただの変な味の辛いだけのラーメン＝不味い！！
となってしまいがちですかね？w
まあ、トムヤムクンを素材から作れる人であれば、このラーメンは使いこなせると思います＾＾；
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