
さて、チキンライスを作ろうと思いましたが、砂肝の方がめちゃめちゃ安かったので、砂肝を買ってきました^^;w

まずは、バターを溶かしてゆきます。

玉ねぎの粗みじん切りを炒めてゆきます。

塩胡椒して砂肝を入れて炒めます。

エビを入れてさらに炒めてゆきます。

白ワインを加えます。

ケチャップを入れてゆきます。
ナポリタンの味付けですね^^;
ナポリタンであれば、トマトピューレも加えますが、基本チキンライスなのでケチャップのみです。

火が通ったら一旦お皿にあけます。

ご飯を炒めてゆきます。
最初のバターを半分にしておいて、残り半分をここで加えればよかったかな?

ご飯に火が入ってきたら、具材を戻します。

ケチャップや塩胡椒等で味を整えたら完成ですね!

こんな感じですね^^;
そだねぇー、、、。
ナポリタン味の焼き飯という感じかな?
まあ、狙い通りか??w
美味しゅうございました^^;
おいしいチキンライスの作り方
なるほど、ナポリタンは最初にバターを入れるんだけど、チキンライスは最後なのね??
確かに鶏油はいい味出しそだねぇー!w
コメント