さて、チキンライスを作ろうと思いましたが、砂肝の方がめちゃめちゃ安かったので、砂肝を買ってきました＾＾；w
まずは、バターを溶かしてゆきます。
玉ねぎの粗みじん切りを炒めてゆきます。
塩胡椒して砂肝を入れて炒めます。
エビを入れてさらに炒めてゆきます。
白ワインを加えます。
ケチャップを入れてゆきます。
ナポリタンの味付けですね＾＾；
ナポリタンであれば、トマトピューレも加えますが、基本チキンライスなのでケチャップのみです。
火が通ったら一旦お皿にあけます。
ご飯を炒めてゆきます。
最初のバターを半分にしておいて、残り半分をここで加えればよかったかな？
ご飯に火が入ってきたら、具材を戻します。
ケチャップや塩胡椒等で味を整えたら完成ですね！
こんな感じですね＾＾；
そだねぇー、、、。
ナポリタン味の焼き飯という感じかな？
まあ、狙い通りか？？w
美味しゅうございました＾＾；
おいしいチキンライスの作り方
なるほど、ナポリタンは最初にバターを入れるんだけど、チキンライスは最後なのね？？
確かに鶏油はいい味出しそだねぇー！w
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