大忘年会!w
場所は4年連続新橋こうや。
土砂降りにも関わらずみなさん集まってくれました。
それでは、お料理編行ってみよう!w
先出し
マリネ
白身魚、玉ねぎ、水菜、パブリカ
たくあんの燻製
普通のたくあんと思いきや?
燻されていて香ばしい香りと深い味わい。
バイ貝の煮付け
キュウリの乱切りともろみ味噌
いわゆるモロキュウである^^;
酢の物
生ダコの酢の物
ワカメとミョウガ添え
お造り
鯨
鯛
甘エビ
ガンド
蒸し物
サワラとうなぎとキクラゲのハス蒸し
焼き物
能登豚の炭火焼き薄切りネギと田楽味噌添え
揚げ物
サーモンとシシトウ
ご飯
蟹の蒸し寿司のあんかけ
去年とは趣向が変わっていて良かったですね^^;
4年ほど同じ店にお世話になっているので、板長も去年とは違うところをアッピールしているのかも?w
美味しゅうございました^^;