さて、冷凍なめこで鍋を作ってみました。


Frozen Mushroom pot

こんな感じです!w

お肉は鶏モモカットブロック、徳永のホルモンを使いました。

徳永のホルモンは星山ホルモンほどのうまみはありませんが、非常に柔らかくてもつ鍋には向いていると思います。

あとは白菜丸ごと一個!

家の畑から採ってきました。

味付けは、とり野菜味噌ですけど、それだけじゃちょっと物足りないのと、一袋だと3〜4に前しか取れません、かと言って二袋買ってくると少し余ってしまう、、、。

こういう時にはハチバンラーメンの味噌ラーメンスープがバラで売ってますので、それを一袋追加!

これで5人前の鍋ができますし、味噌に少しパンチが効いてより美味しくなると思います。

おためしあれ!w

なめこは、冷凍のまま鍋に投入しました!





やはり、一度茹でてから冷凍したもの比べると、見た目も食感も断然生のまま冷凍したなめこの方がうまい!

収穫した日から1ヶ月は経ってますけど、美味しかったです。





 

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