さて、冷凍なめこで鍋を作ってみました。
こんな感じです!w
お肉は鶏モモカットブロック、徳永のホルモンを使いました。
徳永のホルモンは星山ホルモンほどのうまみはありませんが、非常に柔らかくてもつ鍋には向いていると思います。
あとは白菜丸ごと一個!
家の畑から採ってきました。
味付けは、とり野菜味噌ですけど、それだけじゃちょっと物足りないのと、一袋だと3〜4に前しか取れません、かと言って二袋買ってくると少し余ってしまう、、、。
こういう時にはハチバンラーメンの味噌ラーメンスープがバラで売ってますので、それを一袋追加!
これで5人前の鍋ができますし、味噌に少しパンチが効いてより美味しくなると思います。
おためしあれ!w
なめこは、冷凍のまま鍋に投入しました!
やはり、一度茹でてから冷凍したもの比べると、見た目も食感も断然生のまま冷凍したなめこの方がうまい!
収穫した日から1ヶ月は経ってますけど、美味しかったです。