さて、ナポリタンを作ります！
買い込んできた材料は、白ワイン、有機トマトケチャップ、プチトマト、パスタ、ツルシベーコン、パルメザンチーズ。
自家製はミニ玉ねぎとピーマン。
よつ葉バターは冷蔵庫にありました。
買ったものだけで、軽く２千円は超えてしまった＾＾；w
またしても、外で食べたほうが安いか？？w
贅沢にカットした吊るしベーコンに焦げ目をつけて行きます。
あまり、ガチャガチャとフライパンを振り回さないように！w
静かに焦げ目をつけていったほうが、余分な水分が出てこないので美味しいらしいですよ！
その間に、野菜をカット！
ベーコンにピーマンと玉ねぎを入れて軽く炒めます。
火が通ったらお皿にあけておきます。
次はソースを作って行きます。
まずは、バターを炙って、、、、。
プチトマトを投入！
白ワインを入れて、軽くコショウをして加熱して行きます。
これが有機トマトケチャップ！！
ケチャップを加えてソースを仕上げて行きます。
ケチャップは火が入ると甘みが出てきますよ！
出来上がったソースに、茹で上がったパスタを投入！
絡めて行きます。
ソースが絡んだら、具材を戻してひと混ぜ！
仕上げには、パルメザンチーズ！
こんな感じだ！
うめぇ！！！
これまで作った中で一番うまかった！！w
やはり、有機トマトケチャップの味が生きてますね！
本当に雑味のない、すっきりとした味わいながら、コクも感じられる、かといって重たくもない絶妙なバランスでした！
真のアイアンシェフ２６ ナポリタンの作り方
なるほど、ナポリタンも大阪のおっちゃんが作るとこうなりますか？？w
ナポリタンは焼きそばや！w
これは参考になりますなぁ＾＾；w
