さて、今回はパスタです。
買い込んできたのは、エビとタコ、そしてパスタ、あとは全て自家製です^^;
プチトマトを刻んでいきます。
こちらはニンニクとバジルの茎を刻んだもの。
オリーブ油、ニンニク、塩コショウでまずシーフードを炒めて、お皿にあけておきます。
パスタを茹でながら、、、、。
ニンニクオリーブ油とバジルの茎をいれて、トマトを炒めて行きます。
トマトのエキスが十分出てきたら、茹で上げたパスタを入れて、ゆで汁を加えて行きます。
パスタが程よい食感になるまでよく絡めながら炒めます。
必要に応じて、ゆで汁を加えて行きます。
パスタが仕上がったら、火を止めてバジルときゅうりを加えて混ぜます。
火は止めたままです。
最後にシーフードを加えて、軽く混ぜれば出来上がり!
こんな感じだぜ!w
うめぇ!!w
夏はトマトとバジルですな^^;