さて、トマトとバジルの冷やし中華!
これまでは、ニンニクオリーブオイルとかを使ってきましたが、もっと簡単に美味しく!w
とりあえず、トマトとバジルを刻んでおきます。
器に入れて、、、、。
冷やし中華のタレと絡めます!
あとは、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる!
具材は普通の冷やし中華^^;w
冷蔵庫で寝かせたのがこれ!
トマトとバジルのエキスがタレに滲み出てますよ!w
中華麺を茹でたら、流水で冷まして、よくもんで、よく水を切って!
最初にタレとこれでもか!
というくらいに絡ませます!
ここがポイントですね^^;
お皿に盛り付けたら出来上がり!w
うめぇ!!w
下手にフライパンでオイルやらニンニクやらを使って、ドタバタやるより、この方が簡単で、バジルの香りが新鮮!
生きてますね!!w
果報は寝て待て!
ということだな、、、。
同様に、めんつゆでトマトと大葉とかを刻んで、冷蔵庫で寝かせてそうめんにしてもうまいと思いますね!
晩御飯に頂くなら、お昼に仕込んでおけば、お料理の手間と時間も省けますよね??