さて、今回はちょっとアレンジしてみます！w
と言っても、材料はごく普通の冷やし中華です。
特別なものは使用しません＾＾；
まずは、麺を茹でて行きます。
冷やし中華の場合、水で締めるので柔らかくなるまでしっかり茹でる必要があります！
こんなもんかな？
流水で締めます。
ザルにあけて、しっかりと水分を切ります。
洗い物を増やすのはもったいないので鍋を再利用！w
冷やし中華のタレを入れます。
マヨネーズとカラシを加えます。
お好みで、ポン酢とかごま油を加えてもいいかもしれませんね。
これを鍋の中でよく混ぜ合わせます。
タレとしっかり混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。
ふりかけをかけて、、、、。
トッピングを盛りつければ出来上がり！
うめえ！！w
この方法だと、麺とタレが十分に絡んでいますし、具の食感もぐぅ！です＾＾；w
おためしあれ！w
仕込み万歳 しっとりゆで鶏の冷やし中華６／TONAO TIMES
化学調味料不使用の冷やし中華のタレ！
これは、再現せねばなるまい！！w
