さて、今日はペペロンチーノを作ります。
市販の混ぜるだけのソースを買ってきました。
用意したのは、ニンニク、ベーコン、玉ねぎスライスくらいか?
パスタを茹でて行きます。
きしめんんみたいに平たいやつでした^^;
ヤマヤで@98円^^;w
ニンニクをオリーブ油であぶって行きます。
弱火でね!
通常はここで鷹の爪を加えますが、後で市販のソースを入れるので今回は入れておりません^^;
パスタも茹で上がりましたか?
1〜2分短めに上げてしまうのがポイント!
ニンニクも香ばしく色づいてきました^^
そこにパスタを投入!(1〜2分短目に茹でてあります)
スライス玉ねぎと、ベーコンも投入!
パスタの茹で汁をお玉で1〜2杯加えて、和えて行きます。
市販のソースと具を投入!
さらに炒めて行きます。
2分ほど炒めたら完了かな?
こんな感じだ!
うまし!w
そうだな、市販のソースは煮汁を入れた状態だと、ちょっと塩分多めか?
と言っても、二人分のパスタに一人分しか加えてないんだけど^^;
まあまあ、美味しかったですよ!
市販ソース抜きで行った方がよりうまいと思われるな^^;w
パスタ王のぺペロンチーノの作り方
これは、再現して見ねばなるまい!!w