さて、お昼に作った鶏白菜ラーメン!

買い込んできたのは、ローソンの冷凍鶏肉と冷凍醤油ラーメン。


Chicken and HAKUSAI Rahmen

白菜は沢山使ったほうが鶏白菜らしくなります!


Chicken and HAKUSAI Rahmen

先ずは、冷凍鶏肉を炒めて行きます。


Chicken and HAKUSAI Rahmen

日本酒を加えると解凍しやすくなるかも?


Chicken and HAKUSAI Rahmen

鶏肉がほぐれてきたら、白菜を投入!

鶏肉が生の場合は、白菜と同時に投入でおKっす^^;


Chicken and HAKUSAI Rahmen

火が通ってきたらこんな感じになります。


Chicken and HAKUSAI Rahmen

あとは、熱湯を入れて、ラーメンスープを入れて行きます。

麺は、電子レンジで解凍しました、

以前お湯で茹でたら、この麺はコシのある細麺とか言いながら、腰抜けになってしまいました^^;


Chicken and HAKUSAI Rahmen

盛り付けて、生卵を入れたら完成だ!w


Chicken and HAKUSAI Rahmen

うめぇ!w

何度か試作しましたが、今回のができは一番良かった^^;

特に調味料等は使わなくて大丈夫です!

油も引きません!

白菜から出てくる水分のみで逝けます!

白菜に水分が足りないと思われる場合は、日本酒でも足してください。

それでも物足りない場合は、お好みで^^;w





ヴァージョン2!!w

こちらは、生の鶏もも肉細切れと、鶏皮で作りました!

ラーメンも生麺です!!

超絶美味!!

これは、くせになるな、、、、^^;w


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ヴァージョン3!!!w

ラ王袋麺味噌味で作りました!

味噌もなかなか美味でごじゃる^^;




ちなみに、オリジナルの鶏白菜はこんな感じでございますよ!

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▼さぶろべい松任店の とり白菜+ラーメン玉!