天然のなめこ蕎麦とクリタケの炊き込み御飯





これが天然なめこ^^





小分けして冷凍してあります。





確かに、採れたてよりは滑りは少なくなってしまいますが、それでもスーパーに売っている「山なめこ」に比べると、歯ごたえがあって美味しい。





こちらはクリタケ。

クリタケの場合も、炊き込み御飯の素を作って、小分けして冷凍して、食べたいときにお米と混ぜて炊けばおKです^^。





美味しい^^

クリタケは、良い出汁が出ますね。

ちょっと素を煮込みすぎたかな?

軽く煮込んで冷凍保存したほうがいいかもしれません。

来年の教訓ですかね?


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