鶏皮112円也!w

あとは、煮卵、メンマ、鹿野ハム。





さて、112円の鶏皮で自家製鶏油を作ります!

鍋で、鶏皮を焼いて行きます。





中火で、根気よく焼いて行きますよ。





これが、黄金色の自家製鶏油だ!!





鹿野ハムに軽く焼き目をつけます。





ハムを焼いたフライパンで、利尻昆布から出汁をとります。





できた!w

自家製鶏油入りラーメン!





美味い!w

しかし、鶏油の良さが生きていないな、、、、。

このラーメンのスープには、初めからラードが入っているので、鶏油と混ざり合ってしまっている、、、。

スープから作らないとダメか??


 

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