さて、前回の動画を再現してみたいと思います^^
トマトもバジルも自家製で、超フレッシュです!w
バジルの茎は、みじん切りにして入れてみました。
オリーブ油を弱火であぶり、ニンニクとバジルの茎から香りを出して行きます。
トマトを投入!
ここで、軽く塩胡椒してみました。
その方が、トマトのエキスが滲み出しやすくなります。
バジルとスモークタン(コンビニで108円也)を投入!
茹で上がったパスタと、ゆで汁おたま3杯くらいかな?
を投入!(3人分ね)
味付けは、パスタのゆで汁の塩分のみ!!
はい出来上がり!!
うまい!!
超うまい!!
もう、パスタのゆで汁の塩分だけで十分です!
バジルの香りが爽やかに際立っています!!
【料理男子Lesson1】トマトとバジルの冷製パスタ Pasta Carbonara
こりゃ簡単だな^^;w
冷製パスタは、何度か作りましたが、今回のあったかいパスタの方が、美味しいかも??w