さて、今回は、パエリア風焼き飯です＾＾
買ってきたのは、アサリ、エビ、ミックスベジタブル、酒です。
酒は、白ワインの方が良かったかも？
まずは、アサリを酒蒸しにして行きます。
蓋をして、しばらく待ちます。
アサリが開いてきたら、煮汁ごとボウルに開けます。
続いて、タマネギを刻んだものと、ミックスベジタブルを炒めて行きます。
火が通ったら、ボウルに開けます。
エビを炒めて行きます。
火が通ったら、ボウルに開けます。
味付けは、塩胡椒ですかね？
具材はこんな感じです。
バターを溶かします。
ご飯を炒めて行きます。
魚介や野菜の旨味がにじみ出た煮汁を加えて、よく炒めます。
水分が飛んできたら、具材を投入して、軽く混ぜ合わせます。
できた！w
パエリア風焼き飯！
なかなか美味でごじゃる！w
そうですね、やはり、お酒は白ワインにして、アサリはニンニクオリーブオイルで香りづけすると、美味しくなると思いますね＾＾；
これも、リベンジが必要だな！
