さて、マルちゃんから、富山ブラックの生ラーメンが出てますね!





作り方は、普通の袋の生ラーメンと変わりません^^

麺を茹でて行きます。





麺を茹でながら、スープと具材を準備して行きます。





できた!w

こんな感じ^^;

これは、お店のと遜色ない感じじゃないですか??w





見た目ほど、クドくはなく、しっかりした味わいながらも、まろやかさも兼ね備えている感じでしょうか??

これはうまいわ!w

麺は中太麺で、もちもちした感じか?

普通に美味しい^^;





ネギは少し厚切りにして、たくさん入れたほうがこのスープには合うと思います。

しかし、このスープの色!

まさに、富山ブラック!

これは、オススメですね!



<補足>

富山ブラックって??

どんなん??

▼富山ブラック 麺屋いろは

通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープの富山黒醤油ラーメン。

見た目は塩辛そうですが、あっさりとした味わい。
しかも、深いコクがある醤油ラーメンです。

その秘密は、スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。

創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。

これに丸鶏の食肉スープと氷見煮干などの魚介スープを合わせて仕上げた醤油ラーメンです。
このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのです。

しかもスープをつくる水は、富山湾の海洋深層水。
油分を分散させる働きがあるので、健康を気づかうご年輩の方でも安心してお召し上がりいただける醤油ラーメンです。

さらに、麺は富山湾の海洋深層水で練り、じっくりと熟成。
これぞ、麺家いろはでしか味わえない、こだわりの醤油ラーメン。




↑ こちらは富山ブラックの人気店、麺屋いろはの情報で、マルちゃんとは直接関係はありません。

富山ブラックの解説として、ご参照ください^^



メーカーサイト

▼ニッポンのうまい!ラーメン 富山ブラック 2人前