さて、最近の我が家の旬は、ミョウガとプチトマトですね。

もちろん自家製!

ミョウガは、その辺に勝手に生えてますけど?
(敷地内)

これで何を作ろうか??

ということで、パスタにアレンジしてみました^^





ミョウガとプチトマトを刻んで行きます。

ミョウガは小口切りにした方が、食べやすくて好きなんです^^;w





ニンニクを刻んだもの。





オリーブオイルでニンニクを炙って、プチトマトを投入!





シーフードはエビとイカの耳を刻んだものと、ボイルしたアサリです。

イカの耳はお刺身を作ったら、出てくる廃棄品的なものなので、10枚くらい入って100円代で入手可能。

ボイルアサリも、生で売れなくなったものをボイルして再利用してるんで、100円代で入手可能です。

バナメイむきエビも、1パック100円代でした^^;

合計500円くらいで、5人分くらいの量は確保できますね!

この写真は全体の1/5くらいの量ですよ。





シーフードに軽く火を通したら、茹でたパスタと煮汁少々を入れて、最後にミョウガを入れて、軽く火を通したら出来上がり!





こんな感じだ!

味付けは塩コショウと、香り付けにシーズニングスパイス。





旬の味やわ!

うまかった^^;

 

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