らーめん けん に行ってきました。
聞き覚えのある名前だと思ったら、、、、、。
以前玉川町商店街に有ったお店が、御経塚の方に移転したんだとか、、、、。
なんども、旧店舗の前を自転車で通り過ぎて、確かここにラーメン屋が有ったんだけどなと、、、、。
20年ぶりくらいじゃないかな??
ああああ!
確かにこんな味だった!w
懐かしい^^;
細麺で、かなりコシが強い感じ。
トッピングはもやし、ネギ、メンマ、紅生姜、普通のラーメンを注文したのにチャーシューが5〜6枚入ってる!w
出汁は鶏ガラらしいけど、かなり煮出してある感じで、脂がこってりと浮いている!
それに負けないだけの塩分は、かなりパンチの効いたもの!
私には、ちょっと強すぎる感じが^^;
普段、濃厚ラーメンを食べている人には、あっさり系は物足らないだろうから、このくらいがちょうどいい感じなのかもしれない^^;w
この感じだと、ニンニクを入れた方が、調和が取れるだろうな^^;
かなり、濃い感じだろうけど??w
若者向きかな??
個人的には、脂分と塩分をもう少し控えめにして、普通に飲めるくらいの感じにしてくれたら、いい線いくと思う^^;
素材は抜群にいい!
ラーメンネタ7連発!
一気に更新しました^^;
以前食べたのは、記憶が曖昧なところがあって、ぼやけた記事でスミマセん^^;