White Hormon boiled noodle

星山ホルモンも残り僅か^^;

今日は、もつ鍋風にアレンジしてみます。

先にラーメンのダシを作って、ホルモンを煮込みます。





同時進行で麺を茹でながら、、、。




ホルモンに火が通ったところで、野菜を投入!





こんな感じでございます^^;

むむぅ、、、。

ホルモンが縮んだ^^;w

食感も硬すぎる、、、、。

まあ、普通にホルモンラーメンを作るとこんな感じになりますが、星山ホルモンはこんなもんじゃないやろ??w

どう考えても煮込みすぎ!!

これなら、まだ炒めてから入れたほうが食感はいい感じだ、、、。

おそらく、煮込み加減で、もっとうまくいただけるに違いない!!

今回のは失敗だな、、、、。

これは、、、、。

もう一度リベンジだな!w