さてさて、たこ焼きへの挑戦は続いています！w
材料は、少しシンプルに＾＾；
具を入れすぎると、どうもたこ焼きらしさが損なわれると思うんですよね。
油を引いて行きます。
ミックスは半分ほど、、、。
穴は一つあけておきますよ＾＾；w
ん？
具が多すぎる？？
これでも、種類を減らしてるんですけど？？w
ちょっと分かりづらいか？？
手前の穴に注目！
空っぽの穴に、ミックスを半分ほど入れています。
隣のたこ焼きをひっくり返して、ミックスだけの穴に投入！
初心者は、こうやって焼くと、具が多めでも、ちゃんと丸く焼けますよ！
お試しあれ！w
こんな風に、初心者でも、大玉が焼けますよ！
うむ！
なんとか、納得のいく焼き上がりにはなってきました。
今回は、卵は少なめにしていますが、まだまだ少なくても良いくらいかも？？
あと、ミックスの濃度ですね。
初心者は、ちょっと濃いめくらいが焼きやすいと思いますが、ギリギリまで、薄くして行く方が、中がトロトロのし上がりになるようです。
もう少し薄めに挑戦してみたいな＾＾
会長！
お願いします！！
日本コナモン教会会長直伝のたこ焼きの作り方♪
これまで二人の、師匠、名人とは、また流儀が違う感じですね！
なるほどねぇ、、、、。
まだまだ、かえし方が甘いようですな＾＾；w
たこ焼きは奥が深いぞ！w
