さてさて、これは日清シーフードヌードルレッドでございます^^









普通に食べても、十分美味しい!w

しかし、ちょっと辛口のこのシーフードヌードルは、トムヤムクンのベースにもってこいではないですか??

早速試してみましたよ!w





それでは参りましょうか?w





先ずは、レモングラス!





フレッシュハーブを投入して行きますよ!


self made capnoodle tomyamgoon taste

カー(ガランガー) バイマックルー(ライムリーフ) ブリッキーヌー(タイ料理用唐辛子)を投入!

ブリッキーヌーは前回細かく砕いたら、目から火が出ましたので、今回は砕かない方向で^^;w


self made capnoodle tomyamgoon taste

パウダー状のココナッツミルク。


self made capnoodle tomyamgoon taste

こんな感じになりました。





フレッシュハーブを煮出した煮汁で、そのままシーフードヌードルを作りますよ。









味の調整は、ナンプラー、トムヤムペースト、ポッカレモン。





こんな感じか?









よくかき混ぜます。





美味い!!

これは美味い!!!





いや旨かったですね^^;

まあ、本物のハーブ類と、トムヤムペーストを使ってるんで、美味いに決まってますけど^^;

ベースとなるシーフードレッドがものすごく出来がいいですね。

ただ、、、、。

何か足りない??


んがああああ!!

パクチー入れ忘れた^^;w

をいをいw

生のを冷凍してあるんで、いつでも使えるのに??w



【日清】カップヌードル レッドシーフードヌードル



なにゅ??

マヨネーズ??

酸味とコクか??w