さて、今日は冷製ラーメンを作りますよ^^

用意したのは、普通の冷やし中華です。





具材も冷やし中華と言う感じかな?


Cold Process Noodle and Soup

メインのたれは業務用ラーメンスープ。





普通にお湯でスープを作ります。


Cold Process Noodle and Soup

ごま油とナンプラー少々で味を調節しました。





味見をして、氷を入れて冷まします。

ちょっと薄味になるくらいかな^^;





冷めたら、冷やし中華のタレを一袋全部加えます。





ポッカレモンで酸味を調整、酢でも構わないか??





麺を投入!

冷やし中華と違って、超つゆだくです!w





具材を盛りつけて





ふりかけもかけてみました^^;


Cold Process Noodle and Soup


Cold Process Noodle and Soup

出来上がりです!

前回よりも、ちょっと詳しく解説してみました^^;w



まことや. 冷やしラーメン




そうか、スパイスを忘れてたな、、、^^;w