さて、今日はティッカマサラカレーを作ってみます＾＾
材料はスライスしたタマネギと鶏肉です。
封を開けるとこんな感じ。
作り方は、至ってシンプル！
それでは炒めて行きます。
ある程度火が通ったら、水を入れて。
カレーペーストを投入。
２０分くらい弱火で煮詰めたら出来上がり！
こんな感じだ！w
見た目はうまそう！
鶏肉と一緒に食べると美味しいんですが、ソースのみだとやけに酸味が強くて、あまりうまくないな？？w
酸味以外はほぼ良い感じなんですけどね。
記事では触れていませんが、味は微調整しています。
具体的には、コクが足りないのでブイヨンを少々、ニンニクも少々加えています。
あと、ちょっと尖った感じの味でしたので、牛乳も加えましたか？
ナンプラーも少々、トマトケチャップも少々、、、、。
ケチャップとナンプラーでおかしくなったのかな？？w
ティッカマサラって？
たしか、以前にレトルトのを食べたよな？？
どんなんだっけ？？
サムラート チキンティカ マサラカレー : でくのぼうぷれす
↑こんな感じでしたね＾＾；
少なくとも、酸味が強すぎるとは感じなかったな、、、、、。
パタックス ティッカマサラカレーペースト
↑ 本家WEBサイト
ヨーグルトを入れるのか？？
なおさら酸っぱくなりそうな＾＾；
確かに肉と一緒に食べると美味しかったんだよね？
肉の量がペーストに対して少なすぎた？？？
