さて^^;

公約通り、無印のレトルトから本格派トムヤムクンを作りますぞ!w

買い込んできたもの、、、。

カー(ガランガー)、ライムリーフ(バイマックルー)、ブリッキーヌー(タイの唐辛子)。




トムヤムペースト、レモングラス。


Tom-Yum-Goong
さて^^;

300円のレトルトを美味しく頂く為に買い込んできた総額が1500円!w

をいをいw

もちろん、これで10食はとれるはずなので、一食あたりなら150円くらいか??(エビは除く)




レトルトの中身を鍋にあけ、有頭赤エビ、一尾80円也!を3尾入れます。


Tom-Yum-Goong

カー、ライムリーフ、レモングラスを投入!





ブリッキーヌーを投入!





ナンプラーでコクを整えます。


Tom-Yum-Goong

トムヤムペーストを少々入れます。

Tom-Yum-Goong

パクチーは乾燥した奴しか手に入らなかった^^;




酸味はポッカレモンで整えます。





パクチーが手に入らないので、ミツバを乗せてみた^^;w





こんな感じだぞ!









これで、うまくないはずが無い!w

って言うか??

これだけ材料が揃えば、レトルトは不用か??w

まあ、フクロダケが入っているので、良いと思いますが??

レトルトをベースにしているので、安定感はありますし、ハーブや調味材料も控え目で逝けます^^;





ちなみに、レトルトの中から出てきたエビがこれ!!w