さて^^;
公約通り、無印のレトルトから本格派トムヤムクンを作りますぞ!w
買い込んできたもの、、、。
カー(ガランガー)、ライムリーフ(バイマックルー)、ブリッキーヌー(タイの唐辛子)。
トムヤムペースト、レモングラス。
さて^^;
300円のレトルトを美味しく頂く為に買い込んできた総額が1500円!w
をいをいw
もちろん、これで10食はとれるはずなので、一食あたりなら150円くらいか??(エビは除く)
レトルトの中身を鍋にあけ、有頭赤エビ、一尾80円也!を3尾入れます。
カー、ライムリーフ、レモングラスを投入!
ブリッキーヌーを投入!
ナンプラーでコクを整えます。
トムヤムペーストを少々入れます。
パクチーは乾燥した奴しか手に入らなかった^^;
酸味はポッカレモンで整えます。
パクチーが手に入らないので、ミツバを乗せてみた^^;w
こんな感じだぞ!
これで、うまくないはずが無い!w
って言うか??
これだけ材料が揃えば、レトルトは不用か??w
まあ、フクロダケが入っているので、良いと思いますが??
レトルトをベースにしているので、安定感はありますし、ハーブや調味材料も控え目で逝けます^^;
ちなみに、レトルトの中から出てきたエビがこれ!!w