
今日はコルマです!

何故か?
富山、高岡??
本店のと違うのか??w

肉は豚肉です。

元々、タマネギはたっぷり入っているはずので、蛇足かも?w

肉を炒めて行きます。

こんな感じかな?

ソースを投入!

決して、煮詰まらないように、温めて行きます。

こんな感じかな、、、、。

できた!w




辛さはそれほど強くはないです。
どちらかと言うと、深いコクを楽しむカレーでしょうか?
パルパティで食べたカレーの中では、カシミールよりもコルマの方が私の好みでした。
そうですねえ、タマネギはやはり蛇足と言う感じになるので、入れない方が良いかも知れませんね^^;w
やはり、この調理法だと肉の食感が今一なんですよね、、、、。
ソースの味はおいしかったです^^;
コルマと言う感じですね。
しかし、高岡のデリーと銀座のデリーは全く違う系列のお店なのか??
富山市にもデリーはあるよね??
よう分からん^^;w