うあ！
すんげぇ！w
何だと思います？？
乾燥キクラゲを戻したら、こんなにでかくなった！w
エビ！
１０尾で６００円也！
本当は、有頭のブラックタイガーが欲しかったんですけど？
どこにも売ってなかった＾＾；
キクラゲとエビ
タイの唐辛子が手に入らないので、乾燥唐辛子で代用。
シメジ
白ネギ
先ずは、エビの殻とレモングラスとガランガーとライムリーフを一煮立ちさせてから、具材を投入。
今回は、チキンコンソメで下味を付けてみました。
ガムランディーのは、レモンジュースを使っていると言う話だったので、ホットレモン（濃縮）を使ってみた。
ナンプラー
トムヤムペースト
パクチー
仕上げにミツバ
こんな感じです＾＾；
ガーリックライスで頂きます＾＾
先ずは、唐辛子でしょうか？？
あんまり辛くない＾＾；w
辣油でも入れないと、物足りない感じか？？
ベースはチキンコンソメでも有りだと思う。
シャンタンあたりでも、試してみた方が良いか？？
ホットレモンは、ちょっと違う感じかな？？
蜂蜜の甘さとトムヤムクンがちょっとフィール的にずれてる気がする、、、、。
ポッカレモンあたりで良いのか？？
エビは良かったです。
美味しかった＾＾；w
でも、やはり、出汁をとる事を考えると、有頭のブラックタイガーは試してみないわけには逝きませんね！！w
もう一つのヒットは、乾燥キクラゲ！！
これは、フクロタケの代用に十分なクオリティです！！
まだまだ、トムヤムクンへの挑戦は続く！w
