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行ってきました!
一世風靡!!w
天下のスガキヤが、採用するくらいですから^^;
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これは、とんこつ塩味、600円でしたか??
一口スープを飲んで、笑っちゃいましたよ。
「ブタくせぇ、、、!w」
これは、評価が分かれそうです^^;
獣臭さが苦手な人は、止めた方が良いでしょうねぇ、、、、。
しかし!
臭みこそ、旨味!!
と言う人には、オススメかな??
個人的には、久しぶりにクリーンヒット!!
と言う感じw
コクと旨味がたっぷりしみ出した、無骨なまでにとんこつ味なんです!!
臭みを抑えて、上品に仕上げた物は、どことなく嘘くさくて、ひょっとして?業務用スープか??
とか、思ったりしますけど。
これは、間違えなく、本物のとんこつですねぇ、、、、。
ただ、後味はあっさりしていて、旨味が強い割には、しつこさは感じません。
しつこいのが好きな人には、こってり味も用意されていますが、背油がドロドロ浮いていて、若者向けと言う感じだったかな?
麺は、とんこつには、細めのストレート麺でしょう!
この辺は、王道と言う感じでしょうか??
スープと麺の食感、どちらも硬派と言う感じですね^^
結構常連客も多いようです、立地条件はほぼ最悪と思われるのに、お客さんはコツコツ来店している感じです。
また行きたいな^^;w
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