宝幸 イカナゲット 宝幸しっとりイカせんべい
イカナゲットは柔らかくて美味しかったです。
これは使えそう。
宝幸 スパイシーエビから揚げ 塩こしょう味
美味しかったけど、どちらかというと居酒屋メニュー？？
すみません＾＾；
またしても、業務連絡です。
本日２００８年春の冷凍食品見本市に行ってきました。
業務に差し障りのない所で、感想を入れていきますので、ご自由にご覧下さいませ＾＾
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宝幸 イカの姿焼き これも居酒屋メニューか？
日本水産 若鶏の竜田揚げ
これは味も良いですし、柔らかいし、魅力は一つ一つの大きさが揃っていて、ボリュームがあるところでしょうか？
鶏の竜田揚げは、他にも使ってますけど、大きさにばらつきがあったりして、困っていたりしますが、この品質が保たれるなら、買いかな？
ヤヨイ 昔ながらのころっけシリーズ。
最近エビカツで手頃な物がなかなか見つからなかったので、このエビカツは買いか？
味は、普通にエビカツで、過不足なしです。
旬シリーズころっけ ヤヨイ？？
スポット商品としては、菜の花おから入りコロッケは採用！でしょうか？
３月一杯だな、、、、。
キューピー 具だくさんソース２点
黒酢ネギソース、エスニックソース、個人的にはエスニックソースの生春巻きは絶賛なんですけど＾＾；
（たぶん却下されそう、、、）
ひじきとレンコンのサラダ
これは、うまい！
食感も良いし、味付けもほどほどの塩加減で飽きません。
定食の付け合わせとしては、おあつらえ向けか？？
マルハ 八宝春巻き、椎茸のふっくら揚げ、レンコンのはさみ揚げ。
定番として使えそうなのはレンコンのはさみ揚げかな？
ノースイ エビフライ、イカフライ、ポテトフライ、たこ焼き、イカ軟骨唐揚げ、エビ天、サワラミソ竜田揚げ、サバ味噌竜田揚げ。
味噌竜田揚げが使えそうな感じ、、、、、。
ニチレイフーズ
千葉県産 春キャベツのメンチカツ
北海道十勝産 牛肉コロッケ
蔵王山麓ミルクの クリームコロッケ
京都宇治 抹茶の 今川焼き
国産、しかも産地にこだわっているんでしょうか？
この中で、一番気になったのは抹茶味の今川焼きですね。
これは使えそう！
宇治抹茶味 今川焼き
十勝産小豆使用
自然解凍でそのまま行けるようです。
日東ベスト カニ風味サラダカツ
日東ベスト 絹豚炙り焼き重の元
これは行けます！
美味かったっすよ！！
個人的には 採用！！
スギヨ スライスかまぼこ
季節の彩りにはgood
そこまでこだわる余裕かいかな？？＾＾；
スギヨ 薩摩揚げ 串
野菜、ゴボウ、イカあたりが採用候補でしょうか？
煮物に使う予定なので、串タイプではなく、はんぺんタイプをサンプルいただくことに。
ＫＳ冷凍食品 新ＫＳ肉団子 （ミートボール）
シンプルでスタンダードな感じ
定番として採用できる可能性を感じました。
サラダと組み合わせれば、良い感じかな？
大冷 西京味噌漬 鮭とサワラ
なかなか魚料理の定番が見つからないんですよね、、、、。
調理次第では？
有力候補？？
▼続く
